《食品加工用遗传修饰微生物安全性评价申报材料要求（试行）》培训会在京顺利召开

国家食品安全风险评估中心于2024年9月13日发布《食品加工用遗传修饰微生物安全性评价申报材料要求（试行）》（以下简称“申报材料要求”），为遗传修饰微生物生产的“三新食品”敞开了法规之门，是食品界盼望已久的大好事。定将对产业推进、经济发展、乃至整个社会和消费者产生积极、深远和有益的影响。

为帮助食品及相关行业加深对“申报材料要求”的理解，推动“申报材料要求”的有效运行，上海君石生命科学研究院与农业农村部农业转基因生物安全评价（食用）重点实验室于2024年10月14日在北京组织召开了“《食品加工用遗传修饰微生物安全性评价申报材料要求（试行）》培训会”，得到了相关行业的高度关注。来自国家食品安全风险评估中心、中国农业大学、北京工商大学、中国食品添加剂和配料协会、中国食品科学技术学会以及相关食品行业的代表共70余人参加会议。

“申报材料要求”适用于使用遗传修饰微生物生产、且产品中不含有新引入基因片段和遗传修饰微生物的“三新食品”。报告专家首先回顾了食用遗传修饰微生物安全评价发展历程，讲述了相关法规如何从空白期一步步实现突破。随后，专家就“申报材料要求”的详细条款进行解析。报告结束后，行业代表就中的部分数据要求和行政流程问题进行了咨询和交流，与会专家对问题逐一进行解答。与会嘉宾积极相互学习探讨，会议氛围专注而高涨。

本次会议成功帮助相关行业加深了对“申报材料要求”的理解，提供了政府、专家、与行业三方面对面交流的平台，协助推动了食品加工用遗传修饰微生物安全性评价工作的落地，并为该项工作的进一步完善打下了基础。在“大食物观”的大政方针下，生物合成技术是食品行业发展的大势所趋。君石研究院将继续关注这方面的前沿热点话题，搭建政府、企业、专家的交流平台，助力食品行业有序向好发展。