第七届中国肥胖预防控制科学大会

为了交流有关肥胖控制关键技术、干预措施及相关政策的最新进展，探讨肥胖防控适宜技术的应用与推广策略；引导社会各界对体重控制适宜技术研究与应用的重视，促进多部门、多学科共同应对肥胖挑战，在国家卫生计生委疾病预防控制局支持下，由中国疾病预防控制中心、陈君石院士团队、国家国民体质监测中心、中华预防医学会慢病分会于2013年12月12-13日在北京共同组织召开了“第七届中国肥胖预防控制科学大会”，本次会议是自2000年以来，陈君石院士团队牵头组织和承办的第7次中国肥胖预防控制大会。国家卫生计生委疾控局王斌副局长、中国疾控中心梁晓峰副主任、国家体育总局体育科学研究所田野所长、原卫生部疾控局孔灵芝副局长参加会议。来自疾控系统、社区卫生服务中心、大学及科研院所、医院、体育系统、和食品企业代表共200余人参加了会议。本次会议的主题为“减控体重适宜技术的研究与应用”。国际生命科学学会中国办事处高级顾问陈春明教授担任大会主席。

本次大会的报告和讨论内容主要包括国内外肥胖流行趋势及防控策略、政府在肥胖防控中的责任、吃动平衡防控肥胖、临床医生对肥胖的关注及大会专题讨论，来自国内外的25位专家学者进行了大会报告。

卫生计生委疾病预防控制局王斌副局长在肥胖防控策略为主题的报告中强调了两方面，一是在关注城市肥胖问题的同时，特别要关注农村和儿童两个人群，目前农村人群的肥胖问题日益突出，而儿童肥胖会带来更严重的健康危害。二是用什麽样的适宜技术来帮助人们，应该从分层次、综合措施及肥胖与多种疾病关系的角度考虑，要让百姓掌握核心信息和技术，医生尤其是基层社区医生应该掌握营养、运动、用药等综合技术。因此，针对不同人群和地区的肥胖防治适宜技术的开发与推广应用尤其重要。

来自美国科罗拉多大学James Hill教授介绍了美国成人肥胖的流行趋势和经验，说明能量平衡对于防控肥胖的重要性。与肥胖个体的减重相比，人群的体重控制在策略上更为重要。Hill教授认为人们应该通过增加身体活动和改善膳食构成维持身体的能量平衡，并将其作为自己的生活习惯；此外，政府也要提供相应的环境支持以促进人们健康生活方式的养成。来自美国南卡罗来纳州大学的Steve Blair教授对个体的能量平衡进行了详细介绍，他认为肥胖日益流行的真正原因并不仅在于人们能量摄入的增加，而更为重要的是由于近50年来人们工作结构的变化和科技发展，造成人们通过家务劳动、职业劳动和交通行为消耗的能量越来越少，他认为增加身体活动对于促进健康比仅强调控制肥胖更为重要。国家体育总局体育科学研究所所长田野教授根据国民体质监测的历史与最新数据，介绍了我国成人体育锻炼的变化趋势。中国疾控中心慢病中心姜勇博士利用慢病监测数据，分析了我国成人超重肥胖流行的趋势、变化速度及对健康造成的影响。北京大学儿童少年卫生研究所陈天娇博士介绍了我国儿童少年肥胖的流行情况。

中国疾控中心梁晓峰副主任介绍了2007年由原卫生部发起的“国家全民健康生活方式行动”的进展、评估结果以及将来的努力方向。北京市门头沟区卫生局杨立新副局长和北京市朝阳区卫生局张瑞副局长分别介绍了在本地区内开展的“营造健康门头沟”和“朝阳区体重控制适宜技术推广”项目，两个地方项目的**特色是执行过程中不仅体现了政府的主导作用，也展示了通过与企业合作、购买技术服务对慢病防控工作的重要性和意义。上海市爱卫会的姜综敏女士介绍了由上海市爱卫会牵头、与社会各界合作、动员居民参与的“健康减重一百吨”项目。可口可乐公司科学与健康副总裁Rhona Applebaum博士介绍了如何将促进人们建立健康的生活方式纳入企业的发展策略，积极支持和推动能量平衡研究、人员培训及促进人群积极的身体活动等工作。

来自北京大学公共卫生学院的李可基教授结合具体实例，回顾了体重控制策略的实施与结果，并提出了加强圣体活动的大项目需要客观的评估，以利政策性的指导和调整。中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会的李明秘书介绍了以工作场所为基础的健康管理在体重减控的应用。上海交通大学的赵立平教授介绍了调节肠道微生态与体重控制关系的科学研究结果。美国加州大学洛杉矶分校的David Heber博士以多彩膳食与体重管理为题，介绍了营养在肥胖控制中的重要性和研究结果，特别强调了蛋白质均衡摄入对于减重和维持健康体重的重要性。

**轻盈公司的金山先生介绍了在以提供健康减重适宜技术服务来帮助社区人群成功减重和提高基层卫生工作人员能力的的经验。中国疾控中心营养食品所的马冠生研究员报告了“快乐十分钟”在小学校园中的推广情况、卫生经济学评估结果等。江苏省常州市天宁区卫生局的丁显平局长介绍了天宁区通过设立“健康小屋”来促进人群慢病防控的做法。中国疾控中心慢病中心的白雅敏副研究员2006年启动并在全国推广的“维持健康体重项目”的效果及影响。北京市疾控中心慢性病防治所的董忠所长介绍了通过设立“健康生活方式指导员”发挥居民指导和帮助社区人群提供慢病防控技能的做法。雀巢大中华区营养健康总监贾梅女士以企业自身做法为实例，介绍了促进企业员工健康生活方式和履行社会责任的尝试和经验。中国疾控中心赵文华研究员介绍了由陈君石院士团队与美国运动医学会合作的“运动是良医（EIM）中国项目”。该项目自2012年6月启动以来，与中华医学会心血管病学分会专业、中国康复医学会心脏康复分会及中国医师协会心血管病内科医师分会合作，以培养临床骨干师资为重点，已经举办5期专题培训，为各地培养了247名心血管领域的骨干师资。广东省人民医院心脏康复科郭兰主任介绍了心脏康复中运动的重要性及应用“运动是良医”对心血管病人进行康复指导的实践。上海市第六人民医院的包玉倩主任医师介绍了腹型肥胖与心血管风险因素的研究结果及意义。北京医院营养科及内分泌科孙明晓主任介绍了如何与临床结合，通过营养和运动，指导糖尿病患者控制体重。

在原卫生部疾控局副局长孔灵芝研究员和陈春明教授主持下，围绕如何推广减控体重的适宜技术并使其可持续、对目前减控体重核心技术应用的看法、减控体重适宜技术今后的发展等进行了专题讨论，王斌副局长、田野所长、北京市公安局警务保障部卫生处路玉江处长、孙明晓教授、北京市朝阳区疾控中心慢病科韩晓燕科长、金山先生、美国CDC中国办事处驻华代表Michael Engelgau博士、James Hill 教授、Steve Blair 教授参加了专题讨论。专家们各抒己见、台上台下互动交流，将大会气氛推向高潮。

最后，大会主席陈春明教授做了精彩的总结发言。首先，本次大会收获颇丰，通过讨论交流在预防肥胖超重策略上得到好的建议。一是中国要汲取各国教训，要坚持以预防为主，使超重不发展为肥胖；二是针对全人群，维持健康体重很重要，不能忽略功能社区的中青年；三是交流了聪明饮食、彩色饮食等新观念；四是身体活动的重要性得到进一步强调。第二，预防肥胖有各种方式和措施，但在政府主导方面有可喜的进展，如北京门头沟区和朝阳区，以政府购买服务的方式，不仅合作的方式在增加，也扩大了肥胖防控的队伍；此外，通过运动是良医、营养共识等使运动处方进入临床有很大进展。第三，下一步的发展，应该看到控制体重是慢性病防控的关键。王斌副局长关于推进适宜技术用于百姓、增加百姓技能的观点十分重要；要发展培养企业，用简单实用的技术，服务于慢性病的预防；要重视被忽略的中青年人群；要加强政府的领导，尤其要加强与卫生系统之外其他部门，如教育部门的合作。