第八届中国肥胖预防控制科学大会在京顺利召开

2015年11月23-24日，由陈君石院士团队、国家国民体质监测中心、中国疾控中心营养与健康所和全民健康生活方式行动国家行动办公室共同组织的“ 第八届中国肥胖预防控制科学大会”在京召开。会议主题为“能量平衡：膳食模式与身体活动”。

会议邀请了17位国内外相关领域的专家和学者就我国和国际上肥胖防控的研究、策略和实践等问题做了精彩的报告和深入的探讨。来自各地区疾控系统、体育系统、科研院所，高等院校、医院和相关企业专家代表学者约180人参加了会议。

陈君石院士、中华预防医学会副会长孔灵芝女士和中国疾控中心营养与健康所的赵文华研究员担任大会的共同主席。本次大会有幸请到国家卫生计生委疾病预防控制局的常继乐副局长、中华预防医学会杨维中秘书长和中国疾病预防控制中心梁晓峰副主任为大会致辞。中国肥胖预防控制科学大会的创始人、国际生命科学学会中国办事处的高级顾问陈春明教授也出席大会。

中国疾控中心营养与健康所的赵文华研究员首先介绍了中国肥胖流行现状和趋势：从2002年到2012年十年之间，不管是城市还是农村，男性还是女性，超重和肥胖率都成一个显著上升的趋势，但值得注意的是18岁以上的成年人的超重率和肥胖率是城市高于农村，但是农村地区超重率的上升幅度要大于城市。在接下来的报告中，赵文华研究员又根据最新的调查监测数据，报告了“中国人群膳食营养现状和变化趋势”，她指出：总体看，中国居民仍然保持着以植物性食物为主的结构，城乡居民的膳食结构的差异正在缩小，不合理的膳食结构问题依然存在，主要体现在脂肪摄入过高，尤其是城市比较突出。

国家体育总局体育科学研究所的王梅研究员介绍了中国人群身体活动现状与变化趋势，她的数据来自2015年“中国城乡居民身体活动水平现状调查”。报告显示：我国的居民的身体活动的总体的水平还不是很高。职业性和积极性交通身体活动的水平呈比较明显的下降趋势，但是相比国际上而言，目前我国的积极性交通比例还是比较高的。我国体育锻炼的总体状况已经有比较明显的提升，但是科学的锻炼、有组织的锻炼以及有指导的锻炼还需要继续努力。

美国明尼苏达大学的Joanne. Slavin教授分别从膳食平衡的理论和营养政策制定两个方面做了报告，提出营养政策制定面临的诸多困难和挑战，对于文化、传统、食物成本，食物可利用性、便利性和味道等需要全面考虑。

澳大利亚昆士兰大学的Wendy Brown教授报告中讲到全球超重与肥胖增加的原因很复杂，但根本是能量的失衡。在过去50年职业及交通体力活动的减少可以解释为“能量缺口＂。澳大利亚建议每天做60分钟体力活动来防止增重，并且鼓励在社区活动中多运动少坐着。之后又介绍了澳大利亚各年龄段女性健康纵向研究中预防肥胖的经验。

中国体育科学学会的田野教授在报告中主要围绕现代生活方式中体力活动明显减少；不同体育活动的能量消耗特点；体育活动对减控肥胖的效果以及体育活动对减控肥胖的机制这几个问题展开。并且强调：体育活动在控制肥胖方面发挥越来越重要的作用。

北京大学公共卫生学院的李可基教授介绍了膳食模式和体重变化。不同能量来源的减控体重的效果，最重要的还是合理的能量摄入。

中国疾控中心慢病社区处的李园副主任医师介绍了健康生活方式“吃动两平衡”的效果评价。健康支持工具、健康小屋、健康步道和健康生活方式指导员是推进全民健康生活方式的有效措施。

北京市公安局警务保障部卫生处的路玉江主任医师介绍了职业人群肥胖控制的实践和干预措施，并在报告过程中带领所有参会嘉宾做了一套简单易学的办公室活动操，受到了所有参会者的好评。

大会最后，在赵文华研究员的主持下，与会专家围绕“中国肥胖控制的关键问题是什么”；“国内外哪些肥胖控制的措施值得借鉴”和“肥胖控制需要多部门合作，如何找寻政府、企业和不同学术机构的共同兴趣点”等议题展开了专题讨论，王梅研究员、李可基教授、刘秀荣主任医师、孙明晓主任医师、Wendy Br own教授、 Joanne Slavin教授、王惠君研究员、李园副主任医师、路玉江主任医师和来自家乐福（中国）食品安全基金会的林靖女士参加了专题讨论。专家们根据议题和参会者的提问各抒己见，台上台下交流热烈，将大会气氛推向高潮。大会专题讨论得出的共识是，肥胖的预防控制要从孩子抓起，这需要社会各个方面共同的努力；要让孩子从小有能量平衡的意识、合理营养、积极运动。